Blijf gehydrateerd en vervang hartige gerechten voor salades, koude pasta en vers fruit, lichtere gezondere en smakelijke opties.

Hoge temperaturen en lange dagen zorgen ervoor dat onze dagelijkse gewoontes veranderen. We zijn meer tijd van huis (we eten en dineren vaker in restaurants, op terrassen of strandtenten) en de dagindeling is anders, hetgeen van invloed is op onze eetgewoontes.

Overvloedige maaltijden van de koude maanden maken plaats voor lichtere en gezondere opties, die zich aanpassen aan dit seizoen en ons levenstempo. De variëteit van verfrissend fruit, zoals watermeloen, meloen en pruimen, vereenvoudigen deze voedingsverandering. Deze sleutels volgen is erg nuttig:

 Hydratatie. Altijd essentieel, vooral in de zomer. Blijf gehydrateerd, met water of kruidenthees. Ook al heb je geen dorst, probeer geregeld water te drinken in de loop van de dag.  

Eet 4 of 5 keer per dag. Zorg ervoor dat ze klein en licht zijn. Salade met groente en fruit, gazpacho, salmorejo, een salade van pasta en meloen met ham zijn verfrissende en gezonde opties, naast dat ze eenvoudig en snel te bereiden zijn.

Vermijd gefrituurd voedsel en stoofschotels. Ze leveren meer vetten en zijn moeilijker te verteren. In plaats daarvan, grill en stoom. Eveneens, matig de consumptie van sauzen, gebruikelijk in hapjes en snacks.

Verminder het zout- en suikerverbruik. Vervang zout door specerijen en aromatische kruiden en vermijd het toevoegen van suiker (en zoetstoffen) aan kruidenthee en koffie.

Kom in beweging. Hoewel de hitte ons vermoeider en met minder energie doet voelen, mag jij je sportroutine niet opgeven. Kort deze in en doe het op het eerste of laatste moment van de dag om een zonnesteek te vermijden.

Zoals je ziet is de zomer een tijd van ontspanning en ontkoppeling, hoewel het raadzaam is om de voeding en de fysieke activiteit niet te verwaarlozen. Geniet in de buitenlucht en smul van de verfrissende seizoensvoeding en blijf actief. 

Bronnen:

8 trucos para cuidar tu alimentación en verano. El Español. Augustus 2020.

Claves para una alimentación saludable en verano. Judith Vives. Accent social. Mei 2023.